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Archiv für den Monat: September 2009
Forellen selber räuchern – eine kleine Anleitung
Wie jedesmal am Ende unseres Urlaubs räuchern wir selber Forellen. Vor einigen Jahren haben wir uns einen Heißräucherofen (Tischräucherofen) vom Discounter Lidl zugelegt. Dieser wurde damals für 29,95 Euro angeboten und besteht aus Edelstahl.
